2024年世界互联网大会乌镇峰会将开展四大亮点特色项目

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这是海昏侯墓出土的蒸馏器（受访对象供图）江西南昌海昏侯墓的酒具库中，大会大亮点特曾出土一青铜蒸馏器，由天锅、筒形器、釜三部分组成。在此基础上，乌镇按照1：2比例仿制器物，分别以固态酒醅、液态啤酒和黄酒等为原料，进行釜中蒸馏、箅上蒸馏的模拟实验。色项这将中国蒸馏酒的技术实现可能性上推千年。

一直以来，年世学界对于其使用方式和蒸馏对象持有不同观点。研究团队还通过技术分析，界互将开确认了海昏侯墓出土蒸馏器中天锅的正确使用方式为把手向下。

郑州大学历史文化遗产保护研究中心教授姚智辉表示，联网根据器物的形制和质地、联网原料反应的条件等，能够将蒸馏提纯丹砂、花露的可能性排除，综合器物出土位置、残留物的信息、刘贺的身份背景以及器物结构设计，并以仿制装置使用不同原料进行实验，得到充分的实验数据后，可以确认这是一套早期蒸馏酒装置

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